Cuchillos de Alto Carbono / Damasco

Combinan rendimiento profesional con una estética inconfundible. Forjados a partir de múltiples capas de acero, generalmente aceros de alto carbono, ofrecen una estructura balanceada entre dureza, flexibilidad y resistencia al desgaste. El resultado: una herramienta de corte precisa, duradera y visualmente única.

En Plaza Chef encontrarás cuchillos de Damasco con patrones exclusivos, ideales para el uso intensivo en cocina profesional.

🔥 Ventajas:
• Filo duradero, ideal para cortes finos y constantes
• Alta resistencia al desgaste y buena flexibilidad
• Patrón único en cada cuchillo, apreciado por chefs y coleccionistas

🔹 Consideraciones:
Aunque algunos modelos modernos incorporan acero inoxidable, siguen siendo cuchillos con alto contenido de carbono, por lo que requieren cuidados específicos:
• Lávalos a mano con agua tibia y detergente suave
• Sécalos de inmediato con un paño suave
• Aplica una capa ligera de aceite si no los usarás por un tiempo
• Evita golpes o caídas para proteger el filo y la hoja

¡Descubre la precisión, belleza y resistencia de los cuchillos de acero de Damasco!