Precisión ceremonial en cada corte
Inspirado en las antiguas katanas japonesas, el cuchillo Sakimaru es una herramienta de alto nivel para chefs que buscan precisión, elegancia y tradición en la preparación de sushi y sashimi. Su diseño largo y delgado, junto con una distintiva punta curva, lo convierten en una pieza clave para cortes limpios y presentaciones refinadas.
Especializado para cortes finos y precisos
El Sakimaru está pensado para cortar pescado crudo en láminas delgadas sin dañar la textura. Su hoja facilita un corte controlado y uniforme, ideal para obtener filetes delicados y estéticamente perfectos. La punta curva mejora el control durante cortes complejos, ofreciendo mayor versatilidad frente a otros cuchillos de sushi tradicionales.
Con los cuchillos Sakimaru lleva tu técnica de corte al nivel de los maestros de sushi.
