Cuchillos Sakimaru

Precisión ceremonial en cada corte

Inspirado en las antiguas katanas japonesas, el cuchillo Sakimaru es una herramienta de alto nivel para chefs que buscan precisión, elegancia y tradición en la preparación de sushi y sashimi. Su diseño largo y delgado, junto con una distintiva punta curva, lo convierten en una pieza clave para cortes limpios y presentaciones refinadas.

Especializado para cortes finos y precisos

El Sakimaru está pensado para cortar pescado crudo en láminas delgadas sin dañar la textura. Su hoja facilita un corte controlado y uniforme, ideal para obtener filetes delicados y estéticamente perfectos. La punta curva mejora el control durante cortes complejos, ofreciendo mayor versatilidad frente a otros cuchillos de sushi tradicionales.

Diseño tradicional, estética única

Con una silueta inspirada en la espada japonesa, el Sakimaru destaca por su forma elegante y su rendimiento profesional. Fabricado con aceros de alta calidad y mangos en maderas finas, combina belleza artesanal y funcionalidad en la cocina japonesa moderna.

Descubre los cuchillos Sakimaru y lleva tu técnica de corte al nivel de los maestros de sushi.