Plaza Chef inicia en 2014 como un proyecto universitario que sin pensarlo se fue convirtiendo en un proyecto de vida. Como pocas veces sucede con ese tipo de trabajos, nuestro creador, Octavio Zavala, decidió sacarlo de las aulas de clase y transformarlo en una empresa real, que respondiera a la necesidad creciente de un espacio pensado para el profesional de la cocina, más que en la cocina en sí misma.

Hoy, Plaza Chef es una empresa solida, que se ha sabido posicionar en el mercado de la gastronomía peruana con productos de la más alta calidad para hacer del trabajo de los cocineros un estilode vida.