Cuchillo Santoku

Originario de Japón, el cuchillo Santoku es reconocido por su versatilidad y eficiencia en la cocina. Su nombre significa "tres virtudes", haciendo referencia a su capacidad para cortar carne, pescado y verduras con igual destreza.

Con una hoja más corta y ancha que la de un cuchillo de chef occidental, el Santoku ofrece un control superior y cortes precisos, convirtiéndolo en una herramienta indispensable tanto para chefs profesionales como para aficionados.