Santoku 17cm Victorinox (VTX-SCNAS)

El cuchillo Santoku de 17 cm de Victorinox es un cuchillo multiuso de inspiración japonesa, diseñado para cortar, picar y rebanar con gran precisión.

Su nombre “Santoku” significa “tres virtudes”, haciendo referencia a su capacidad para trabajar carne, pescado y vegetales. Su hoja ancha, ligera y bien equilibrada lo convierte en una herramienta versátil ideal para el uso diario en cocina.

  Características principales:

• Longitud de hoja: 17 cm
• Tipo de filo:
  • Con alvéolos (reduce adherencia de alimentos)
  • También disponible en versión lisa
• Material de hoja: acero inoxidable de alta calidad
• Mango: elastómeros termoplásticos (TPE), ergonómico y antideslizante
• Peso aprox.: 100–130 g (ligero y manejable)
• Mantenimiento: apto para lavavajillas
• Fabricación: hecho en Suiza (Swiss Made)
• Construcción: cuchillo estampado (no forjado), ligero y bien balanceado

  Usos principales:

• Picar verduras
• Cortar carnes y pescado
• Rebanar en láminas finas
• Trabajo general en tabla (cuchillo “todo terreno”)

Su diseño ancho permite también recoger alimentos fácilmente desde la tabla.

  Origen:

Este modelo pertenece a la línea Swiss Classic de Victorinox, empresa fundada en 1884 por Karl Elsener en Ibach-Schwyz, Suiza.

• Proveedor histórico del ejército suizo
• Creadora de la famosa Navaja Suiza
• Referente mundial en cuchillería por su precisión y durabilidad

El Santoku representa la adaptación suiza de un diseño japonés tradicional, combinando eficiencia oriental con estándares europeos de fabricación.