Los mejores zapatos tipo zueco para cocineros del mercado. Fabricados en Alemania, son hechos con poliuretano resistente al agua, al aceite y las grasas.
Debido a su material resistente pueden lavarse con agua hasta 80°C para ser desinfectados eficientemente, además su plantilla de corcho removible puede ser desinfectada en agua hasta 30°C.
El modelo Profi Birki de Birkenstock tienen plantilla anatómica elaborada en EVA (Etil Vinil Acetato) con forro de microfibra que garantiza frescura máxima al trabajar.
Suela en polietileno, antideslizante categoría SRC (la más alta) con sistema de distribución de líquidos.