Set jamonero 3 Claveles - EVO (3CE-J)

Los cuchillos tipo jamonero son cuchillos de larga longitud y hoja estrecha, lo que los hace ideales para, como su nombre lo indica, hacer cortes de jamones conservando las características de la carne y sin hacerle perder sus propiedades.

El Cuchillo jamonero tiene la hoja estrecha y flexible, características que lo hacen ideal para cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento del producto.

La chaira, para mantener el filo del jamón durante todo el proceso de corte.

Material

Los cuchillos de la linea Evo de 3 Claveles combinan el confort y la ligereza con un diseño actual.

La hoja es de acero inoxidable AISI 420 WNR-4116 con presencia de Molibdeno y Vanadio con acabado de pulido mate que alcanza una dureza de hasta 56HRc.

Su mango es de polipropileno, ligero y resistente , estable a altas y bajas temperaturas.

Medidas

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

Cuchillo jamonero

Peso: 105gr

Chaira

Peso: 260gr

Sobre la marca

Los cuchillos 3 Claveles son reconocidos mundialmente. Esta empresa española cuenta con más de 90 años de experiencia en la fabricación de cuchillos y tijeras.

Cuenta con Certificado de Calidad en ISO 9001-2015 (Diseño y fabricación). Además, ganó el Premio Investigación, Desarrollo, Diseño e innovación del Gobierno de La Rioja, España. 

Además, lidera proyectos de investigación, desarrollo e internacionalización en colaboración con varias instituciones, entre las que se cuentan:

- Centro desarrollo tecnológico industrial

- Agencia desarrollo económico de La Rioja

- Ministerio Español de Industria, Turismo y Comercio de España.

- Instituto Español de Comercio Exterior