Cuchillo Satake Hammered Gyuto 807-937 – 20 cm | Cuchillo Profesional Japonés

Un cuchillo Gyuto japonés es la versión japonesa del cuchillo de chef occidental. Diseñado para cortar, rebanar, picar y porcionar carnes, verduras y pescados, su perfil más fino y preciso permite cortes limpios con mayor control y menor esfuerzo.

El Satake Hammered Gyuto 20 cm es un cuchillo japonés fabricado en Seki, Japón, elaborado en acero inoxidable al molibdeno y forjado a mano, ideal para cocina profesional y doméstica avanzada en Perú.

Versatilidad Profesional en 20 cm

Especificaciones Técnicas:

• Tipo: Gyuto Japonés
• Modelo: Satake Hammered 807-937
• Origen: Seki, Japón
• Acero: Acero inoxidable al Molibdeno (forjado a mano)
• Longitud de hoja: 20 cm (200 mm)
• Afilado: Doble cara
• Mango: Plástico ABS resistente
• Presentación: Caja original de regalo
• Mantenimiento: Lavado a mano (no apto para lavavajillas)
  

Características Destacadas:

• Tradición de Seki, Japón.
  Gracias a su hoja de 200 mm, este gyuto permite:
• Cortar carnes con precisión
• Rebanar verduras y frutas con fluidez
• Picar con control y estabilidad
• Trabajar tanto en cocina doméstica como en restaurante
• Su perfil equilibrado lo convierte en el cuchillo principal para el trabajo diario.
  
• Este acero ofrece:
• Buena retención de filo
• Alta resistencia a la corrosión
• Durabilidad para uso continuo
• Fácil mantenimiento
• Ideal para chefs que buscan un cuchillo japonés confiable y funcional para trabajo diario.

¿Para quién es este cuchillo?

✔ Chefs profesionales
✔ Estudiantes de gastronomía
✔ Restaurantes que buscan cuchillos japoneses originales
✔ Cocineros que desean un gyuto versátil de 20 cm

Recomendaciones de Uso:

• No utilizar en huesos duros ni productos congelados
• Lavar a mano y secar inmediatamente
• Afilar regularmente para mantener su rendimiento
• Guardar en funda o soporte adecuado

Origen:

Fabricado en Seki, Japón, ciudad reconocida internacionalmente por su tradición cuchillera y altos estándares en la producción de herramientas de corte.

La tradición metalúrgica de Seki se remonta al siglo XIII, cuando se fabricaban las legendarias espadas samurái. Hoy esa misma precisión y cultura del acero se refleja en cada cuchillo japonés profesional.