Hacha de cocina Tramontina Century de 6" 

 Especificaciones Técnicas:

• Modelo: 24014/006
• Línea: Century (Gama Profesional)
• Origen: Fabricado en Brasil
• Longitud de la lámina: 6 pulgadas (aproximadamente 15.2 cm)
• Dimensiones del producto: 29.1 cm (Largo) x 10.1 cm (Ancho) x 2.3 cm (Alto)
• Peso con embalaje: 523 g (su densidad y peso neto son significativamente mayores que el modelo de vegetales para favorecer el golpe de corte)
• Material de la hoja: Acero inoxidable especial forjado
• Dureza del acero: 55 a 58 HRC (escala Rockwell)
• Material del mango: Policarbonato reforzado con fibra de vidrio
• Certificación: Avalada por la NSF (National Sanitation Foundation) para uso seguro en cocinas comerciales. 

Características Destacadas:

• Tratamiento Térmico Trifásico: Al igual que toda la línea premium Century, la lámina forjada pasa por un riguroso ciclo de templado, subcero (enfriamiento de -50 a -196 °C) y revenido. Este proceso proporciona una flexibilidad molecular idónea que absorbe los impactos duros sin agrietar el acero. 
• Resistencia Máxima al Impacto: Su filo está afilado con un ángulo resistente pensado para cortar elementos duros (como articulaciones y carnes densas) sin mellarse con facilidad. 
• Mango Anatómico e Higiénico: El mango se inyecta directamente sobre la espiga de acero (Full Tang) y se asegura con remaches. El compuesto de policarbonato y fibra de vidrio evita la acumulación de residuos, resiste impactos fuertes y soporta altas temperaturas. 
• Mantenimiento Sencillo: Es totalmente apto para lavavajillas y está pensado para soportar los químicos de limpieza de las cocinas industriales. 
• Garantía: Tramontina ofrece un respaldo de 25 años de garantía contra defectos de fabricación en este producto.

Origen: 

La línea Century se fabrica con origen “Made in Brazil”, específicamente por la marca brasileña Tramontina, reconocida mundialmente por su cuchillería profesional.