Santoku 7" Global G80

Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para rebanar, cortar y picar.

Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta. 

Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa.

Material

Los cuchillos de la marca Global son de procedencia Japonesa y son fabricados completamente con una aleación de acero inoxidable patentada: el acero CROMOVA 18.

Peso: 167gr

Medidas

Sobre la marca

Los cuchillos Global son una de las marcas más reconocidas en el mercado, su historia se remonta a 1985 en Japón y se dice que su premisa era reunir en un mismo cuchillo el diseño de los cuchillos italianos, la calidad y durabilidad de los cuchillos alemanes y la precisión de los cuchillos japoneses.

Una de sus características más llamativas el el acero inoxidable que usan en la fabricación de los cuchillos, el CROMOVA 18, ya que es de desarrollo y composición propia.

Hasta el día de hoy siguen siendo fabricados en Niigata, Japón y cuentan con presencia en más de 90 países.