Cuchillo Nipón Deba 21cm - 3 Claveles

Cuchillo Nipón Deba 21cm - 3 Claveles

El Deba es un cuchillo con hoja ancha y robusta, por lo que permite aplicar mayor fuerza y ser usado para filetear piezas completas de aves y pescados, así como cortar partes importantes como la cabeza de los pescados y las aves, que cuentan con huesos pequeños y débiles.

Hoja: 
-Acero inoxidable 5Cr15MovV.
-Dureza: 58+/-2 HRc.
-Filo en un solo lado para un corte fácil y preciso.

Mango: 
-Madera de Arce.
-No apto para lavavajillas.

Peso: 191 gramos.

Medidas:

Largo total	35 centímetros
Hoja larga	21 Centímetros
Hoja ancha	2,75 milímetros
Mango largo	13,5 centímetros