Cuchillo Nakiri 7″ – 3 Claveles Osaka

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El cuchillo Nakiri de la línea Osaka de 3 Claveles es una herramienta especializada en vegetales, diseñada para ofrecer cortes rectos, limpios y de alta precisión, ideal para cocina profesional y doméstica exigente.

Su hoja de aproximadamente 18 cm, recta y delgada, permite realizar cortes completamente verticales sin necesidad de balanceo, logrando láminas uniformes sin dañar la estructura del alimento. Es perfecto para trabajar verduras, frutas y hortalizas con rapidez y exactitud.

Fabricado en acero inoxidable 5Cr15MoV, este cuchillo ofrece un excelente equilibrio entre durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado, ideal para uso intensivo diario. Además, su construcción forjada y acabado martillado ayudan a reducir la adherencia de los alimentos, mejorando la eficiencia en el corte.

El mango de madera de granadillo, con acabado encerado, proporciona un agarre ergonómico, cómodo y seguro, aportando estabilidad y control en trabajos prolongados.

  Especificaciones técnicas:

• Longitud de hoja: 18 cm (7”)
• Material: Acero inoxidable 5Cr15MoV
• Construcción: Forjado
• Acabado: Martillado (estilo japonés rústico)
• Mango: Madera de granadillo
• Uso: Especializado en verduras

  Beneficios clave:

• Corte recto y preciso (no aplasta alimentos)
• Ideal para técnica push cut
• Excelente control en tabla
• Menor adherencia de alimentos
• Diseño robusto con estética japonesa

  Origen:

  Marca

• 3 Claveles es una empresa de cuchillería de origen España, con más de 90 años de experiencia en herramientas de corte profesional.
  

  
  *Al finalizar tu compra, agrega el nombre que deseas personalizar como una nota. La personalización gratuita solo aplica para letras, caracteres y números. NO aplica para imágenes de ningún tipo.