Cuchillo Mondador Tramontina Century 3” – Precisión Total para Pelado y Detalle

El cuchillo mondador Tramontina Century de 3 pulgadas es la herramienta ideal para trabajos delicados que requieren máximo control, precisión y maniobrabilidad. Su hoja corta de acero inoxidable especial forjado permite realizar cortes finos con total seguridad, siendo perfecto para pelar, tornear, decorar, desvenar y limpiar frutas o vegetales pequeños.

Diseñado para uso profesional intensivo, pertenece a la reconocida línea Century, famosa por su excelente equilibrio entre durabilidad, ergonomía y retención de filo. Gracias a su tratamiento térmico premium de templado, sub-zero y revenido, ofrece una vida útil prolongada y un rendimiento constante incluso en cocinas de alta exigencia.

Su mango anatómico de policarbonato reforzado con fibra de vidrio, unido con remaches de aluminio, brinda una sensación firme, cómoda y segura, ideal para chefs, estudiantes de gastronomía y amantes de la cocina detallista.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Tramontina
• Línea: Century
• Tipo de cuchillo: Mondador / Paring / Puntilla profesional
• Longitud de hoja: 3” (8 cm)
• Longitud total: 18.4 cm aprox.
• Ancho de hoja: 2 cm aprox.
• Espesor aprox.: 1.5 – 2 mm
• Peso: 50 g aprox.
• Material de hoja: acero inoxidable especial forjado
• Construcción: forjado monoblock / full tang
• Tratamiento térmico: templado + sub-zero + revenido
• Mango: policarbonato reforzado con fibra de vidrio
• Remaches: aluminio
• Ergonomía: anatómico, excelente control en pinza
• Certificación: NSF
• Lavavajillas: sí
• Origen: Brasil 🇧🇷

Características destacadas:

• Hoja de 3” (8 cm)
• Acero inoxidable especial forjado
• Excelente precisión para pelado y torneado
• Dureza 55–58 HRC
• Mango ergonómico antideslizante
• Policarbonato con fibra de vidrio
• Certificación NSF
• Apto para lavavajillas
• Origen: Brasil 🇧🇷
• Garantía de 25 años según mercado

Ideal para:

✅ Pelar frutas y vegetales
✅ Torneado profesional
✅ Decoración culinaria
✅ Desvenar camarones
✅ Retirar semillas
✅ Cortes de precisión
✅ Mise en place fina

Origen: 

La línea Century se fabrica con origen “Made in Brazil”, específicamente por la marca brasileña Tramontina, reconocida mundialmente por su cuchillería profesional.