Cuchillo Jamonero Domvs 25 cm- 3 Claveles

El cuchillo jamonero Domvs de 25 cm de 3 Claveles es una herramienta diseñada para el corte preciso de jamón, embutidos y piezas grandes de carne , permitiendo obtener lonchas finas, uniformes y de alta calidad.

Su hoja larga, estrecha y flexible facilita adaptarse al hueso y deslizarse suavemente a lo largo de la pieza, logrando cortes limpios sin desgarrar la carne. Este diseño es clave para maximizar el rendimiento del producto y mejorar la presentación del corte .

El filo liso garantiza precisión, mientras que su fabricación en acero inoxidable (AISI 420 con molibdeno y vanadio) ofrece buena resistencia a la corrosión, durabilidad y fácil mantenimiento.

El mango ergonómico de polipropileno (o POM según versión) proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso en uso prolongado, lo que lo hace ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

👉 Resultado: un cuchillo especializado, ligero y preciso, perfecto para cortes finos y profesionales de jamón.

⚙️ Características principales:

• 🔸 Longitud de hoja: 25 cm
• 🔸 Tipo: Cuchillo jamonero
• 🔸 Hoja: Larga, delgada y flexible
• 🔸 Filo: Liso (corte limpio y preciso)
• 🔸 Material: Acero inoxidable AISI 420 (con Molibdeno y Vanadio)
• 🔸Dureza : aprox. 54–56 CDH
• 🔸 Fabricación: Estampado (ligero y funcional)
• 🔸 Mango: Polipropileno/POM ergonómico
• 🔸 Uso: Jamón, embutidos, carnes grandes
• 🔸 Ventaja clave: Permite cortes finos, uniformes y sin esfuerzo

🌍 Origen e historia:

La serie Domvs de 3 Claveles tiene origen en España , país con una fuerte tradición en el corte de jamón y la cuchillería profesional.

3 Claveles es una marca fundada en 1930 por Bueno Hermanos, con más de 90 años de experiencia en la fabricación de cuchillos y herramientas de corte, reconocida por su calidad y durabilidad.

La línea Domvs está pensada para ofrecer cuchillos funcionales, ligeros y accesibles , fabricados mediante estampación para facilitar su uso diario sin sacrificar rendimiento. Representa una opción práctica dentro del catálogo de la marca, enfocada en eficiencia, ergonomía y facilidad de mantenimiento .