Gyuto 7" Century

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Gyuto 7" Century 

Los cuchillos Gyuto son principalmente cuchillos fileteadores. Pueden ser usados para cortar filetes de carne o también para el corte de verduras largas. 

Sin embargo, funcionan de manera bastante versatil para cortar, picar y filetear cualquier tipo de producto sin mayor dificultad.

Material

La hoja es una lámina entera de acero inoxidable (forjada) que recibe tratamiento térmico en tres pasos: Templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de -50 a -196 °C) y revenido (aumento de la flexibilidad del acero especial.

El mango está fabricado en policarbonato reforzado con fibra de vidrio, es ergonómico y anatómico.

Medidas

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

Peso: 210 Gr

Largo total 30 Centímetros
Largo Hoja 18 Centímetros
Ancho Hoja 4.5 Centímetros
Largo mango 12 Centímetros

 

 


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