Cuchillo Chef Swiss Modern – 19 cm

El cuchillo Chef de 19 cm de la línea Swiss Modern de Victorinox es una opción versátil y equilibrada, ideal para quienes buscan precisión y control en cocina. Su tamaño intermedio permite trabajar cómodamente carnes, verduras y hierbas, siendo perfecto tanto para uso doméstico como profesional.

Su diseño moderno incorpora un mango ergonómico, ligero y cómodo, que facilita largas jornadas de trabajo sin fatiga. La geometría de la hoja permite cortes suaves, continuos y bien controlados.

 Tipo de acero:

Fabricado con acero inoxidable X50CrMoV15, estándar europeo reconocido por su confiabilidad.

Propiedades:

• Alta resistencia a la corrosión
• Buena retención de filo
• Fácil mantenimiento y afilado
• Resistente al uso intensivo

Dureza:

• 55–56 HRC en la Escala Rockwell

 Características clave:

• Hoja de 19 cm (tamaño versátil)
• Corte preciso, suave y eficiente
• Ideal para todo tipo de alimentos
• Excelente control y maniobrabilidad
• Mango ergonómico estilo Swiss Modern
• Ligero y bien balanceado

 Origen de la marca:

Victorinox fue fundada en 1884 por Karl Elsener en Ibach. Reconocida mundialmente por su precisión suiza, la marca destaca por fabricar cuchillos duraderos, funcionales y de alto rendimiento.