Cuchillo Chef 8" Fibrox Victorinox

El cuchillo Victorinox 5.2063.20B es uno de los cuchillos de chef más populares de la línea profesional Fibrox Pro de Victorinox. Reconocido por su excelente relación calidad-precio, ergonomía y durabilidad, es ampliamente utilizado tanto por chefs profesionales como por cocineros domésticos avanzados.

El modelo 5.2063.20B incorpora una hoja extra ancha de 20 cm fabricada en acero inoxidable suizo, ideal para cortar, picar, rebanar y trocear todo tipo de alimentos con gran precisión. Su diseño equilibrado y su mango Fibrox antideslizante ofrecen seguridad y comodidad durante largas jornadas de trabajo. Es considerado uno de los cuchillos más recomendados para iniciar en cuchillería profesional gracias a su rendimiento confiable y fácil mantenimiento.

Características:

• Marca: Victorinox
• Modelo: 5.2063.20B / 5.2063.20BK
• Tipo: Cuchillo de chef profesional
• Longitud de hoja: 20 cm / 8”
• Hoja extra ancha
• Acero inoxidable suizo de alto rendimiento
• Filo liso recto
• Mango Fibrox/TPE antideslizante
• Excelente balance y control
• Diseño ergonómico profesional
• Apto para lavavajillas
• Certificación NSF
• Fabricado en Suiza
• Peso aproximado: 180 g

¿Para quién es este producto?

Este cuchillo está recomendado para:

• Chefs profesionales
• Estudiantes de gastronomía
• Cocineros domésticos avanzados
• Restaurantes y cocinas industriales
• Usuarios que buscan un cuchillo versátil y durable para uso diario

Es especialmente apreciado por quienes desean un cuchillo profesional cómodo, fácil de mantener y con excelente desempeño general.

Recomendaciones de uso:

• Ideal para verduras, carnes, frutas y hierbas
• Utilizar sobre tablas de madera o polietileno
• Mantener el filo con chaira o afilado periódico
• Evitar cortar huesos o alimentos congelados
• Lavar y secar después de cada uso para prolongar la vida útil del filo

Origen de la marca:

Victorinox es una empresa suiza fundada en 1884 por Karl Elsener. Reconocida mundialmente por sus navajas suizas y cuchillos profesionales, la marca se ha convertido en un referente global en gastronomía gracias a la durabilidad, ergonomía y calidad de sus herramientas de corte.