Chaira Diamantada de 25cm - 3 Claveles

La chaira diamantada de 25 cm de 3 Claveles es una herramienta de alto rendimiento diseñada no solo para mantener, sino también para recuperar el filo de los cuchillos con mayor eficacia que una silla convencional.

Gracias a su recubrimiento de partículas de diamante, permite un trabajo más preciso y rápido sobre el filo, siendo ideal para cuchillos que han perdido capacidad de corte y requieren una intervención más efectiva sin llegar a un afilado completo en piedra.

Características:

• Tipo: Silla diamantada profesional
• Longitud: 25 cm
• Recubrimiento: Partículas de diamante industrial
• Alta capacidad de corrección: Recuperar hilos desgastados
• Mayor abrasividad: Más efectiva que una silla tradicional
• Superficie uniforme: Desgaste controlado del filo
• Mango ergonómico: Seguridad y comodidad en el uso
• Anilla de suspensión: Fácil almacenamiento

Usos:

• Realinear y recuperar hilos ligeramente desgastados
• Mantener cuchillos en condiciones óptimas de corte.
• Uso frecuente en cocinas profesionales y carnicerías.
• Ideal para cuchillos de acero inoxidable y alto carbono.

¿Para quién es esta silla?

• Chefs profesionales que requieren rendimiento constante
• Carniceros y personal de cocina intensiva
• Afiladores o usuarios con conocimiento básico/intermedio
• Cocineros exigentes que buscan mantener sus cuchillos siempre operativos

Recomendaciones de uso:

• Utilizar con un ángulo aproximado de 15° a 20°
• Aplique presión moderada (más ligera que en una silla común)
• No usar en exceso para evitar el desgaste innecesario del filo
• Complementar con afilado en piedra cuando sea necesario
• Limpiar después de cada uso para mantener su eficacia.
• Guardar en lugar seco y seguro

Origen:

3 Claveles , marca de origen español, cuenta con una sólida trayectoria en herramientas de corte y mantenimiento, destacándose por su innovación y calidad profesional.

La incorporación de tecnología diamantada en esta silla responde a la necesidad de ofrecer soluciones más eficientes para el mantenimiento del filo en entornos de alta exigencia.