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Plaza Chef

Afilador de rodillos 3 Claveles

Afilador de rodillos 3 Claveles

Precio habitual S/. 86.00 PEN
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Afilador de rodillos 3 Claveles

Tener un cuchillo sin filo debe ser una de las cosas más frustrantes en cocina. No lograr ese corte limpio y perfecto que deseamos hace que nuestros platos se vean descuidados y mal presentados. Eso sin mencionar la enorme cantidad de tiempo que perdemos en intentar lograrlos y el peligro de que el cuchillo resbale y nos cortemos.

Con este afilador tendrás tres niveles de afilado:

1. Disco con recubrimiento de diamante - Afilado grueso

2. Disco con recubrimiento de diamante - Afilado medio

3. Cerámica - Pulido final

Cuenta además con mango bimaterial antideslizante, de fácil agarre y buena sujeción y una base antideslizante para un afilado seguro. 

Instrucciones de uso:

Coloque el afilador en una superficie plana, sujételo con una mano y el mango del cuchillo con la otra.

Paso 1: Disco con recubrimiento de diamante - Afilado grueso

-       Utilice antes del afilado para alisar el filo del cuchillo si está mellado.

-       Deslice el cuchillo por el disco de diamante presionando ligeramente el filo.

Paso 2: Disco con recubrimiento de diamante - Afilado medio

-       Utilice sólo si el cuchillo está muy desafilado.

-       Deslice el cuchillo por el disco de diamante presionando ligeramente el filo. Repita la operación hasta que la hoja recupere el filo.

Paso 3: Cerámica - Pulido final

-       Deslice el cuchillo por el disco de cerámica sin hacer presión para eliminar las rebabas del paso 2. Repita la operación hasta asentar el filo.

-       Para mantener el filo puede realizarse esta etapa sin ejecutar el paso 2. Recomendable una vez por semana.

-       Lavar el cuchillo después del afilado.

Precauciones

-       No es apto para cuchillos con filo de sierra.

-       Para no dañar el cuchillo, afile levemente y sin movimientos hacia delante y hacia atrás.

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