Set Estudiante 3 Forge

Los cuchillos de la linea Forge de 3 Claveles tienen una perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.

Los cuchillos Forge están forjados en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con un filo duradero y con la óptima flexibilidad para cada uso y tope estilo francés.

La hoja es de acero inoxidable AISI 420 WNR-4116 con presencia de Molibdeno y Vanadio con acabado de pulido mate que alcanza una dureza de hasta 56HRc.

Su mango ergonómico es fabricado en POM (Polioximetileno), un material resistente y cómodo.

El set consta de: 

Cuchillo Chef 8" 

Los cuchillos tipo chef es uno de los modelos más versátiles, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera. 

Cuchillo Serrucho 8"

Los cuchillos para pan permiten, por su hoja serrada, que el corte de pedazos de pan se haga de manera limpia y precisa. Los cuchillo tipo serrucho penetra la superficie crocante del pan, sin deformarlo ni hacerle perder sus cualidades.

Cuchillo Santoku 7" 

Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para rebanar, cortar y picar.

Cuchillo Oficio 6"

Si necesita un cuchillo pequeño, pero que le sirva para diferentes usos, los cuchillos oficio son la mejor opción. Con ellos puede pelar y cortar frutas y verduras.

Cuchillo Deshuesador 5"

El cuchillo deshuesador tiene una forma perfecta para entrar en todos los espacios posibles y soltar la carne del hueso fácilmente. Su forma permite movimientos laterales, para evitar "serruchar" la carne. Además, es ideal para separar la piel de las carnes blancas y la grasa de todo tipo de carne. 

Cuchillo Oficio 4.5"

Si necesita un cuchillo pequeño, pero que le sirva para diferentes usos, los cuchillos oficio son la mejor opción. Con ellos puede pelar y cortar frutas y verduras.

Pinza Curva Emplatado

Nuestras pinzas cuentan con la punta estriada, que sujeta bien los productos, así como un agarre también estriado en el cuerpo de la pinza, que permite un mejor control del utensilio.

Portacuchillos 

Maletín en tela resistente, con 2 compartimentos. Con espacio para 12 cuchillos y bolsillo para accesorios. Con asa y correa para facilitar el transporte.