Plaza Chef
La Cocina japonesa
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La Cocina japonesa
Contraportada
Tome un tren de alta velocidad a los fabulosos sabores de esta exploración de la cocina japonesa. Al incluir desde un cálido cuenco de sopa miso hasta cualquiera de las formas de sushi, las sopas de fideos y clásicos tales como el tempura, el teppanyaki y el pollo teriyaki, este libro es la referencia fundamental sobre la comida de Japón.
Con apartados especiales que explican los ingredientes y las técnicas únicos de esta cocina; las fotografías paso a paso convierten en fáciles las recetas más complicadas.
Editorial Blume
88 páginas
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