Cerebro de pan, las recetas

Dr. David Perlmutter

Contraportada

Cerebro de pan, best seller instantaneous, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. 

En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el Alzheimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los "momentos de ancianidad".

Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Aquí encontrarás las recetas para preparar: 

- Huevos benedictinos con tortitas de calabacín

- Tortilla de cebolla asada con chutney de cebolla y tomate seco

- Sopa de coco con pollo

- Hummus de coliflor

- Hamburguesas de salmón con salsa tártara

- Pierna de cordero horneada con salsa de jengibre

- Pastel de chocolate y almendra

... y muchas más. Una recopilación de platos sencillos y deliciosos para disfrutar de la cocina y de una nueva vida

Editorial Penguin Random House

328 paginas

ISBN 9788466353694