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Shotoh Sabatier Sekizo
Shotoh Sabatier Sekizo
Shotoh Sabatier Sekizo
Su nombre significa "Espada Pequeña" en japonés. Este cuchillo es un modelo pequeño y práctico que te ayudará a realizar trabajos que requieran de precisión. Se podría decir que es el equivalente al cuchillo de oficio de la cocina japonesa
Material
La hoja de los cuchillos de la Linea Sekizo de Sabatier están hechos en acero inoxidable X50CrMoV15 que puede alcanzar una dureza de 58-60 HRC.
Su mango es fabricado en Madera Natural y Virola de ABS (Acrilonitrilo Butadieno Estireno).
Sobre la marca
El primer cuchillo SABATIER® fue creado por el Sr. Sabatier a principios del siglo XIX (1812) en la zona de Thiers.Descendiente histórica de esta familia, la marca LION SABATIER® es la garantía de procesos de fabricación realizados respetando la tradición y el saber hacer técnico de su famoso antepasado, cuyo nombre se asocia hoy en todo el mundo al patrimonio cultural de las artes culinarias francesas y de la cuchillería francesa.
Firmando con su sello, desde hace más de 200 años, sus cuchillos y accesorios de cocina, a marca SABATIER® acompañada de un LEÓN se enorgullece de participar en la influencia de la cultura gastronómica francesa.
Sabatier® es una marca propiedad de la fábrica ROUSSELON DUMAS-SABATIER, Francia.
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