{"product_id":"satake-magoroku-saku-chef-806-169-21-cm-cuchillo-japones-profesional","title":"Cuchillo Satake Magoroku Saku Chef 806-169 – 21 cm | Cuchillo Japonés Profesional","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Satake Magoroku Saku Chef 806-169 – 21 cm | Cuchillo Japonés Profesional\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de chef japonés es la herramienta más versátil dentro de la cocina profesional. Diseñado para cortar verduras, frutas, carnes y pescados, su hoja amplia y equilibrada permite realizar desde cortes precisos hasta trabajos más exigentes con total control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Satake Magoroku Saku Chef 21 cm es un cuchillo japonés profesional que combina ligereza, precisión y tradición, convirtiéndose en una herramienta indispensable para chefs y estudiantes de gastronomía en Perú.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"408\" data-end=\"436\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo de Chef Japonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: Satake Magoroku Saku 806-169\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero: Molibdeno-Vanadio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 21,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho de hoja: 4,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor de hoja: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: Doble cara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Magnolia con anillo de plástico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 115 g aprox.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1223\" data-end=\"1252\"\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad y Control Profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGracias a su hoja de 21,3 cm, este cuchillo permite:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes limpios y uniformes en vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcionado de carnes y aves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajo fino con su punta afilada para separar carne o detalles delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu longitud óptima ofrece equilibrio entre maniobrabilidad y rendimiento en cortes amplios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Cocineros que buscan un santoku japonés ligero y preciso\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que priorizan calidad y tradición japonesa\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos duros ni productos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar regularmente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en funda o soporte adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1484\" data-start=\"1475\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1056\" data-start=\"1041\"\u003eSeki, Japón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciudad reconocida internacionalmente por su tradición cuchillera y altos estándares en la producción de herramientas de corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tradición metalúrgica de Seki se remonta al siglo XIII, cuando se fabricaban las legendarias espadas samurái. Hoy esa misma precisión y cultura del acero se refleja en cada cuchillo japonés profesional.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424176206118,"sku":"806-169","price":310.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/No_aplica_con_otras_promociones_-_2026-03-13T154742.620.png?v=1773787440","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/satake-magoroku-saku-chef-806-169-21-cm-cuchillo-japones-profesional","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}