Chef 8" Alto Carbono (B9-C)

  • S/. 270.00
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Chef 8" Alto Carbono (B9-C)

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero, siendo uno de los modelos más versátiles de cuchillos, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera. 

La forma de la hoja del cuchillo tipo chef es amplia con filo curvo, lo que ayuda a balancear su peso y conseguir mayor precisión en el corte. 

Material

La hoja se compone de 67 capas de acero de Damasco de alto carbono 10Cr15CoMov en el nucleo y dos capas exteriores de acero inoxidable 316L. Alcanza una dureza de 62HRC y tiene características anti-corrosión, antioxido y alta resistencia.

Mango de madera palo de rosa 

Medidas:

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

Peso: 230gr

 Largo total

35 Centímetros

Largo hoja

22 Centímetros

Ancho hoja

5 Centímetros

Largo mango

13 Centímetros


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