{"product_id":"cuchillo-trinchador-profesional-global-g-3","title":"Cuchillo Trinchador Profesional Global G-3","description":"\u003ch1 class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003eCuchillo Trinchador Profesional Global G-3\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ecuchillo Global G-3\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e es un \u003cmark class=\"MAeH\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ecuchillo trinchante o trinchador profesional\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e de alto rendimiento\u003c!--TgQPHd|||[[[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[247864,null,0]]]]--\u003e\u003c\/mark\u003e, fabricado en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eYoshikin (Niigata, Japón)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Está diseñado con una hoja larga y delgada optimizada para realizar cortes quirúrgicos, precisos y limpios en carnes cocinadas, aves, asados o jamón sin desgarrar las fibras alimenticias.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eModelo:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Global G-3 (Serie G - cuchillos clásicos de tamaño grande).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLongitud de la hoja:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 21 cm (8.25 pulgadas).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLongitud total:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 34 cm.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePeso:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 164 gramos (aprox.).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMaterial de la hoja:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable de alta tecnología \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCROMOVA 18\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (aleación patentada con cromo, molibdeno y vanadio).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDureza del acero:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 56-58 HRC (escala Rockwell C).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eÁngulo de corte:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Filo agudo a \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e15 grados\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e por ambos lados (apto para diestros y zurdos).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eOrigen:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Hecho en Seki \/ Niigata, Japón.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eCaracterísticas principales:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eConstrucción monobloque:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e El cuchillo está forjado en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003euna sola pieza de acero libre de uniones\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Esta estructura sin juntas elimina cualquier espacio donde se pueda acumular suciedad o bacterias, garantizando los más altos estándares de higiene y facilitando su limpieza.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEquilibrio mediante arena:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Una de las mayores innovaciones de los \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/globalknives.com.au\/\" target=\"_blank\"\u003eCuchillos Global\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/globalknives.com.au\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[7]]}]],16,null,\u0026quot;Global G3 knife specifications\u0026quot;,null,null,null,null,[[1790269612929145,19940318,1430076038],null,null,null,null,[[2,1,32]]],null,\u0026quot;c71e64ce-3e1e-4a20-ad54-9592801bc0c5\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e es su mango hueco, el cual es \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003erellenado con la cantidad exacta de arena\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e para balancear perfectamente el peso entre la hoja y el mango. Esto reduce drásticamente la fatiga en la mano durante un uso prolongado.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMango texturizado antideslizante:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Su icónico mango de acero inoxidable incorpora hoyuelos negros que brindan un agarre seguro, cómodo y ergonómico, evitando que el cuchillo resbale incluso si se trabaja con las manos húmedas o grasas.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRetención del filo:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e El templado al hielo del acero CROMOVA 18 asegura que la hoja mantenga un filo extremadamente cortante (\"tipo navaja de afeitar\") durante meses de uso intensivo antes de requerir un nuevo afilado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que buscan cuchillos japoneses originales\u003cbr\u003e✔ Cocineros que desean un gyuto versátil de 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos duros ni productos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar regularmente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en funda o soporte adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cuchillo Global es de origen japonés. La marca nació en\u003cstrong\u003e Japón en 1985 \u003c\/strong\u003ey es fabricada por \u003cstrong\u003eYoshikin (Yoshida Metal Industry Co. Ltd.), \u003c\/strong\u003een la ciudad de Tsubame, \u003cstrong\u003eprefectura de Niigata, \u003c\/strong\u003euna zona famosa por su tradición metalúrgica y cuchillera.\u003cbr\u003eLa empresa Yoshikin existe desde 1954. Inicialmente fabricaba cubiertos de mesa. En 1985, el diseñador Komin Yamada creó el diseño moderno de Global. Desde ahí se volvió una de las marcas japonesas más reconocidas del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53947085488422,"sku":"G-3","price":420.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/DANY3_39.png?v=1790270198","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-trinchador-profesional-global-g-3","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}