{"product_id":"cuchillo-satake-santoku-hammered-7-807-913-cuchillo-japones-profesional","title":"Cuchillo Santoku Hammered 7\" Satake (807-913) Cuchillo Japonés Profesional","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Santoku Hammered 7\" Satake (807-913) Cuchillo Japonés Profesional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo santoku japonés es una herramienta diseñada para tres funciones esenciales en cocina: cortar, picar y rebanar. Su hoja ancha y equilibrada permite trabajar verduras, carnes y pescados con precisión y fluidez, convirtiéndose en uno de los cuchillos más versátiles dentro de la cocina profesional.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en Japón acero inoxidable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja: molibdeno acero inoxidable, martillada a mano. Longitud de la hoja: 170 mm  Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY, Seki, Japón.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como para restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"408\" data-end=\"436\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Santoku Japonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: Satake Hammered Santoku 807-913\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero: AUS-8A inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 58–59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho de hoja: 4,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor de hoja: 1.5 mm aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: Doble simétrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Polímero Laminado\/ABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 185 g aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1252\" data-start=\"1223\"\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradición Japonesa y Arte en la Forja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos cuchillos Satake tienen una larga historia en Japón, fundada por un maestro fabricante de espadas cuyo objetivo era crear las mejores hojas de su país. La tradición de la forja japonesa, considerada un arte milenario, continúa viva en cada pieza.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ABS\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigereza excepcional solo 185 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgarre cómodo y natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl preciso en movimientos rápidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para largas jornadas en la cocina sin fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Cocineros que buscan un santoku japonés ligero y preciso\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que priorizan calidad y tradición japonesa\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos duros ni productos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar regularmente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en funda o soporte adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1056\"\u003eSeki, Japón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciudad reconocida internacionalmente por su tradición cuchillera y altos estándares en la producción de herramientas de corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tradición metalúrgica de Seki se remonta al siglo XIII, cuando se fabricaban las legendarias espadas samurái. Hoy esa misma precisión y cultura del acero se reflejan en cada cuchillo japonés profesional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52761401426214,"sku":"807-913","price":360.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/DANY3_37.jpg?v=1784922316","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-satake-santoku-hammered-7-807-913-cuchillo-japones-profesional","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}