Nakiri 7" Alto Carbono Serie Zhen (F2X2-N)

¡Personalización de nombre gratis!

Si estás pensando en adquirir un cuchillo ideal para el corte de verduras, llegaste al lugar indicado. Los cuchillos Nakiri son de origen japonés y están diseñados precisamente para cortar verduras de manera rápida y con un corte limpio.

Su hoja es recta, ancha, sin extremos en punta, delgada y ligera, lo que la hace ideal para cortar verduras y hortalizas sin aplastarlas o magullarlas.

Material

La hoja se compone de 67 capas de acero de Damasco de alto carbono 10Cr15CoMov en el núcleo. Alcanza una dureza de 62HRC y tiene características anti-corrosión, antioxido y alta resistencia.

Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece mayor dureza, mejor afilado y mejor durabilidad con respecto a cuchillos de acero de Damasco que pasan por tratamiento de calor comunes.

Siguiendo la costumbre japonesa del filo en V, la cuchilla es afilada en un ángulo de 15° por ambos lados de la hoja por lo que tiene un excelente balance de afilado y durabilidad. 

Mango: Tradicional mango octogonal. Hecho de Madera Ironwood norteamericana Premium y Fibra de vidrio laminado de alta presión G10, pulido cuidadosamente para darle un acabado elegante y delicado. 

Presentación: Elegante caja de regalo de madera de Acacia.

Medidas

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

Peso: 190Gr.