{"product_id":"cuchillo-machete-verdulero-estilo-chino-803-670-japones-profesional","title":"Cuchillo Machete Verdulero estilo Chino 803-670\/ Cuchillo Japonés Profesional","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Machete Verdulero estilo Chino 803-670\/ Cuchillo Japonés Profesional\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erebanadores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e también son llamados Cai dao, o cuchillos de verduras, se usa todos los días en la cocina asiática para cortar diversos productos y sirve como sustituto del cuchillo del chef.  Este cuchillo tiene una hoja dura pero bastante delgada, por lo que no debe picar huesos ni alimentos congelados. El hacha china es un cuchillo ancho y afilado y una excelente herramienta para tareas como cortar verduras y frutas. Separar aves de corral, picar carne cruda e incluso picar alimentos pequeños como el ajo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"436\" data-start=\"408\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cspan\u003eCai Dao (cuchillo de verduras de chef chino)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: Machete chino verdulero\\ hecho en Japón 803-670\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero: AUS-8A inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 57-58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 30.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 18.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho de hoja: 9.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor de hoja: 2.0 mm aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: Doble simétrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Polímero Laminando\/ABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 185 g aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1223\" data-end=\"1252\"\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSatake Satoru Chinese Cleaver 803‑670\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e es un cuchillo tipo \u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"109\"\u003emachete verdulero estilo chino (Cai Dao)\u003c\/strong\u003e diseñado para trabajar principalmente verduras, carnes sin hueso y tareas generales de cocina asiática. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"842\"\u003eEste tipo de cuchillo en la cocina china funciona casi como un \u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"827\"\u003ecuchillo de chef universal\u003c\/strong\u003e. Sirve para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"844\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13girrl\" data-start=\"844\" data-end=\"875\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"875\"\u003ePicar y cortar \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"873\"\u003everduras\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m8val6\" data-start=\"876\" data-end=\"918\"\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"918\"\u003ePorcionar \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"916\"\u003epollo o carnes sin hueso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p62jdm\" data-start=\"919\" data-end=\"938\"\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"936\"\u003ePicar carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"96fqql\" data-start=\"939\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"968\"\u003eAplastar ajo o jengibre\u003c\/strong\u003e con el lado plano de la hoja \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1238\"\u003e⚠️ \u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1057\"\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003eAunque parece un machete pesado, \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1156\"\u003eno está diseñado para cortar huesos ni alimentos congelados\u003c\/strong\u003e, porque la hoja es relativamente delgada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Cocineros que buscan un santoku japonés ligero y preciso\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que priorizan calidad y tradición japonesa\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1484\" data-start=\"1475\"\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos duros ni productos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar regularmente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en funda o soporte adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1484\" data-start=\"1475\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1056\" data-start=\"1041\"\u003eSeki, Japón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciudad reconocida internacionalmente por su tradición cuchillera y altos estándares en la producción de herramientas de corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tradición metalúrgica de Seki se remonta al siglo XIII, cuando se fabricaban las legendarias espadas samurái. Hoy esa misma precisión y cultura del acero se refleja en cada cuchillo japonés profesional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52762647658790,"sku":"803-670","price":400.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/No_aplica_con_otras_promociones_-_2026-03-16T151439.545.png?v=1773692925","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-machete-verdulero-estilo-chino-803-670-japones-profesional","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}