{"product_id":"cuchillo-hacha-estilo-serbio-x06-kg","title":"Cuchillo Hacha estilo Serbio X06-KG","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Hacha estilo Serbio X06-KG\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e¡Personalización de nombre gratuita!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl X06-KG Serbio, es una herramienta diseñada para los trabajos más duros en cocina profesional y carnicería. Su hoja robusta y perfectamente balanceada permite enfrentar sin esfuerzo cortes de alta resistencia como huesos, cartílagos y piezas grandes de carne, garantizando seguridad, control y eficiencia en cada golpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado con acero de alto rendimiento y un acabado martillado tipo forged, 67 capas de acero de Damasco con núcleo de acero 7Cr17MoV, y acero 316L en el exterior,\u003cspan\u003e e\u003c\/span\u003este cuchillo no solo destaca por su agresiva estética, sino también por su excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Su filo pulido con patrón tipo damasco mejora la durabilidad del corte y reduce la fricción al trabajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango ergonómico de m\u003cspan\u003eadera de roble blanco quemado + Rojo G10 \u003c\/span\u003eofrece un agarre firme y cómodo, absorbiendo vibraciones y brindando estabilidad incluso en jornadas intensas. Cada detalle del X06-KG ha sido pensado para ofrecer máxima fuerza, precisión y confianza al usuario. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"436\" data-start=\"408\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo Hacha Serbio \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: XinZuo X06-KG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero: Núcleo \u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"484\"\u003e10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e (equivalente aproximado al VG-10)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 35.1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 21.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho de hoja: 5.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor de hoja: 2.3 mm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado: Doble cara simétrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango:  Madera de roble quemado con anillo de \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"682\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eG10 rojo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 203 gr aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1252\" data-start=\"1223\"\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2bczzv\" data-start=\"879\" data-end=\"926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"902\"\u003eHoja alta y ancha\u003c\/strong\u003e, similar a una hacha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1npjiha\" data-start=\"927\" data-end=\"995\"\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"953\"\u003ePunta baja y robusta\u003c\/strong\u003e, que permite cortar y picar con fuerza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11k0jyy\" data-start=\"996\" data-end=\"1069\"\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1025\"\u003eGran superficie de hoja\u003c\/strong\u003e, útil para recoger alimentos del tablero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1159\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1102\"\u003eX06-KG\u003c\/strong\u003e es un cuchillo muy versátil que puede utilizarse para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rqxeiy\" data-start=\"1161\" data-end=\"1177\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1177\"\u003ecortar carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kuyt15\" data-start=\"1178\" data-end=\"1204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1204\"\u003epicar verduras grandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ubpztt\" data-start=\"1205\" data-end=\"1234\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1234\"\u003erebanar alimentos gruesos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qoyunl\" data-start=\"1235\" data-end=\"1262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1262\"\u003eaplastar ajo o jengibre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qwkbmu\" data-start=\"1263\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1309\"\u003etransferir alimentos de la tabla a la olla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1490\"\u003e⚠️ Aunque se ve como un hacha, \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1387\"\u003eno está diseñado para cortar huesos duros\u003c\/strong\u003e, ya que su filo es relativamente fino y enfocado en precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes avanzados de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que buscan cuchillería de alta gama versátil\u003cbr\u003e✔ Cocineros que desean mayor estabilidad y peso en el corte\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1484\" data-start=\"1475\"\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos gruesos ni alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo colocar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar periódicamente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa marca \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"89\"\u003eXINZUO\u003c\/strong\u003e es una \u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"157\"\u003emarca moderna de cuchillos de cocina originaria de China\u003c\/strong\u003e. Pertenece a una empresa fabricante ubicada en la ciudad de \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"259\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eYangjiang\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, en la provincia de \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"321\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGuangdong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYangjiang es conocida como la \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"439\"\u003e“capital de los cuchillos de China”\u003c\/strong\u003e, porque allí se concentran cientos de fábricas dedicadas a la cuchillería. Muchas marcas internacionales producen o subcontratan fabricación en esa ciudad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51934469783846,"sku":"X06-KG","price":450.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/X06-KG3.png?v=1770677394","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-hacha-estilo-serbio-x06-kg","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}