{"product_id":"cuchillo-gyuto-chef-21-cm-satake-satoru-802-789","title":"Cuchillo Gyuto (Chef) 21 cm Satake Satoru (802-789)","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"52\" data-start=\"0\"\u003eCuchillo  Gyuto (Chef) 21 cm Satake Satoru (802-789)\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"484\" data-start=\"54\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"57\"\u003eSatake 802-789\u003c\/strong\u003e pertenece a la serie \u003cstrong data-end=\"107\" data-start=\"97\"\u003eSatoru\u003c\/strong\u003e y es un cuchillo japonés tipo \u003cstrong data-end=\"154\" data-start=\"138\"\u003eGyuto (Chef)\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"167\" data-start=\"158\"\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e, diseñado para ser el cuchillo principal de la cocina. Es ideal para cortar carnes, pescados, verduras y frutas con gran precisión y comodidad. Fabricado en \u003cstrong data-end=\"334\" data-start=\"325\"\u003eJapón\u003c\/strong\u003e por Satake Cutlery, ofrece un excelente equilibrio entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"489\" data-start=\"486\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"519\" data-start=\"491\"\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"1158\" data-start=\"521\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"556\" data-start=\"521\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"556\" data-start=\"521\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"538\" data-start=\"521\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"md\" data-end=\"556\" data-start=\"538\"\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"1158\" data-start=\"593\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"615\" data-start=\"593\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"605\" data-start=\"593\"\u003e\u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"595\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"615\" data-start=\"605\" data-col-size=\"md\"\u003eSatake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"638\" data-start=\"616\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"628\" data-start=\"616\"\u003e\u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"618\"\u003eSerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-end=\"638\" data-start=\"628\"\u003eSatoru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"663\" data-start=\"639\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"652\" data-start=\"639\"\u003e\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"641\"\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-end=\"663\" data-start=\"652\"\u003e802-789\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"691\" data-start=\"664\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"675\" data-start=\"664\"\u003e\u003cstrong data-end=\"674\" data-start=\"666\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"691\" data-start=\"675\" data-col-size=\"md\"\u003eGyuto (Chef)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"714\" data-start=\"692\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"705\" data-start=\"692\"\u003e\u003cstrong data-end=\"704\" data-start=\"694\"\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"714\" data-start=\"705\" data-col-size=\"md\"\u003eJapón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"747\" data-start=\"715\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"738\" data-start=\"715\"\u003e\u003cstrong data-end=\"737\" data-start=\"717\"\u003eLongitud de hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-end=\"747\" data-start=\"738\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"780\" data-start=\"748\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"769\" data-start=\"748\"\u003e\u003cstrong data-end=\"768\" data-start=\"750\"\u003eLongitud total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"780\" data-start=\"769\" data-col-size=\"md\"\u003e34,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"811\" data-start=\"781\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"801\" data-start=\"781\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"783\"\u003eAncho de hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"811\" data-start=\"801\" data-col-size=\"md\"\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"844\" data-start=\"812\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"834\" data-start=\"812\"\u003e\u003cstrong data-end=\"833\" data-start=\"814\"\u003eEspesor de hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"844\" data-start=\"834\" data-col-size=\"md\"\u003e2,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"865\" data-start=\"845\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"856\" data-start=\"845\"\u003e\u003cstrong data-end=\"855\" data-start=\"847\"\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"865\" data-start=\"856\" data-col-size=\"md\"\u003e173 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"923\" data-start=\"866\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"892\" data-start=\"866\"\u003e\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"868\"\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"923\" data-start=\"892\" data-col-size=\"md\"\u003eAcero inoxidable \u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"911\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"950\" data-start=\"924\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"937\" data-start=\"924\"\u003e\u003cstrong data-end=\"936\" data-start=\"926\"\u003eDureza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-end=\"950\" data-start=\"937\"\u003e58–59 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"993\" data-start=\"951\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"970\" data-start=\"951\"\u003e\u003cstrong data-end=\"969\" data-start=\"953\"\u003eTipo de filo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-end=\"993\" data-start=\"970\"\u003eDoble bisel (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"1088\" data-start=\"994\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1019\" data-start=\"994\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1018\" data-start=\"996\"\u003eMaterial del mango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"1088\" data-start=\"1019\" data-col-size=\"md\"\u003eLaminado plástico de alta resistencia (ABS\/Hard Plastic Laminate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"1158\" data-start=\"1089\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1108\" data-start=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1107\" data-start=\"1091\"\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"1158\" data-start=\"1108\" data-col-size=\"md\"\u003eEspiga completa con virola de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"1197\" data-start=\"1160\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1202\" data-start=\"1199\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1220\" data-start=\"1204\"\u003eTipo de acero:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1342\" data-start=\"1222\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1225\"\u003eSatake 802-789\u003c\/strong\u003e está fabricado con \u003cstrong data-end=\"1298\" data-start=\"1263\"\u003eacero inoxidable japonés AUS-8A\u003c\/strong\u003e, producido por \u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1314\"\u003eAichi Steel Corporation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1376\" data-start=\"1344\"\u003ePropiedades del acero AUS-8A\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1602\" data-start=\"1378\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1402\" data-start=\"1378\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1391\" data-start=\"1380\"\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 58–59 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1403\"\u003eExcelente resistencia a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1489\" data-start=\"1443\"\u003eBuena retención del filo para uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1514\" data-start=\"1490\"\u003eMuy fácil de reafilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1602\" data-start=\"1515\"\u003eBuena tenacidad, con menor riesgo de astillado que aceros de mayor dureza como VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1641\" data-start=\"1604\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1646\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1677\" data-start=\"1648\"\u003eCaracterísticas destacadas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2169\" data-start=\"1679\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1704\" data-start=\"1679\"\u003eFabricado en \u003cstrong data-end=\"1703\" data-start=\"1694\"\u003eJapón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1787\" data-start=\"1705\"\u003eHoja de \u003cstrong data-end=\"1724\" data-start=\"1715\"\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e, ideal para trabajos de preparación de todo tipo de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1884\" data-start=\"1788\"\u003eAcero \u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1796\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e, reconocido por su equilibrio entre rendimiento y facilidad de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1945\" data-start=\"1885\"\u003eFilo de doble bisel, apto para usuarios diestros y zurdos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2030\" data-start=\"1946\"\u003eMango ergonómico de laminado plástico resistente a la humedad y de fácil limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2120\" data-start=\"2031\"\u003eExcelente equilibrio entre hoja y mango para reducir la fatiga durante largas jornadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2169\" data-start=\"2121\"\u003eIdeal para cocinas profesionales y domésticas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2174\" data-start=\"2171\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2196\" data-start=\"2176\"\u003eUsos recomendados:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2219\" data-start=\"2198\"\u003ePerfecto para cortar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2336\" data-start=\"2221\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2240\" data-start=\"2221\"\u003eCarnes sin hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2252\" data-start=\"2241\"\u003ePescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2264\" data-start=\"2253\"\u003eVerduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2274\" data-start=\"2265\"\u003eFrutas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2296\" data-start=\"2275\"\u003eHierbas aromáticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2336\" data-start=\"2297\"\u003ePicar, rebanar y cortar en porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2529\" data-end=\"2532\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado en \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1056\"\u003eSeki, Japón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ciudad reconocida internacionalmente por su tradición cuchillera y altos estándares en la producción de herramientas de corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tradición metalúrgica de Seki se remonta al siglo XIII, cuando se fabricaban las legendarias espadas samurái. Hoy esa misma precisión y cultura del acero se reflejan en cada cuchillo japonés profesional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472107692326,"sku":"802-789","price":360.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/Overhead_shot_gyuto_knife_2K_202607251101.jpg?v=1784995302","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-gyuto-chef-21-cm-satake-satoru-802-789","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}