Chef 8" con alveolas Global G77
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Chef 8" con alveolas Global G77

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Chef 8" con alveolas Global G77

Este cuchillo podría ser perfectamente el más versátil que tiene la marca Global, ya que se trata de uno tipo chef, pero mejorado con alveolas.

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero, siendo uno de los modelos más versátiles de cuchillos, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera. 

La forma de la hoja del cuchillo tipo chef es amplia con filo curvo, lo que ayuda a balancear su peso y conseguir mayor precisión en el corte. 

Esto, sumado a las alveolas, que generan una columna de aire entre los productos y el cuchillo disminuyendo el hecho que estos queden adheridos al cuchillo, hacen de este un cuchillo fantástico.

Material

Los cuchillos de la marca Global son de procedencia Japonesa y son fabricados completamente con una aleación de acero inoxidable patentada: el acero CROMOVA 18.

Peso: 170gr

Medidas

Largo total 32.5 Centímetros
Largo hoja 20 Centímetros
Ancho hoja 4.8 Centímetros
Largo mango 12.5 Centímetros

 

Sobre la marca

Los cuchillos Global son una de las marcas más reconocidas en el mercado, su historia se remonta a 1985 en Japón y se dice que su premisa era reunir en un mismo cuchillo el diseño de los cuchillos italianos, la calidad y durabilidad de los cuchillos alemanes y la precisión de los cuchillos japoneses.

Una de sus características más llamativas el el acero inoxidable que usan en la fabricación de los cuchillos, el CROMOVA 18, ya que es de desarrollo y composición propia.

Hasta el día de hoy siguen siendo fabricados en Niigata, Japón y cuentan con presencia en más de 90 países.