{"product_id":"cuchillo-deshuesador-profesional-victorinox-fibrox-dual-grip","title":"Cuchillo deshuesador profesional Victorinox Fibrox Dual Grip","description":"\u003ch1\u003eCuchillo deshuesador profesional Victorinox Fibrox Dual Grip.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Victorinox 5.6613.15D es un cuchillo deshuesador profesional diseñado para trabajos precisos en carne, aves y pescados. Pertenece a la línea Fibrox Dual Grip de \u003ca href=\"https:\/\/www.victorinox.com\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\"\u003eVictorinox\u003c\/a\u003e, reconocida mundialmente en cocinas profesionales y carnicerías por su ergonomía, seguridad y excelente rendimiento de corte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo 5.6613.15D incorpora una hoja angosta, curva y flexible de 15 cm, ideal para seguir el contorno de huesos y articulaciones con gran precisión. Su mango ergonómico Fibrox Dual Grip ofrece un agarre firme incluso en ambientes húmedos o grasosos, reduciendo la fatiga durante jornadas largas de trabajo. Está pensado para un uso intensivo profesional en cocinas, carnicerías y procesamiento de carnes. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: 5.6613.15D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo deshuesador \/ boning knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 15 cm \/ 6”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja curva y flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero inoxidable de alta resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Fibrox Dual Grip antideslizante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico de doble componente (PP + TPE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente control y precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación NSF para uso profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Suiza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado: 90 g \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este producto?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarniceros profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChefs especializados en carnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas industriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesamiento de aves y pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y parrillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuarios que requieren precisión al separar carne del hueso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTambién es una excelente opción para aficionados avanzados que buscan un cuchillo profesional cómodo y durable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para deshuesar pollo, res, cerdo y pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar siempre sobre tablas adecuadas de madera o polietileno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener el filo con chaira o afilado profesional periódico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar y secar después de cada uso para prolongar su vida útil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar usarlo para cortar huesos duros o congelados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen de la marca:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVictorinox fue fundada en Suiza en 1884 por Karl Elsener y es reconocida mundialmente por sus cuchillos profesionales y las emblemáticas navajas suizas. La línea Fibrox se ha convertido en una referencia global en gastronomía y carnicería gracias a su combinación de ergonomía, durabilidad y excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53224958460198,"sku":"5.6613.15D","price":109.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/DANY_-_2026-05-18T155248.493.jpg?v=1779137578","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-deshuesador-profesional-victorinox-fibrox-dual-grip","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}