{"product_id":"cuchillo-chef-8-fibrox-victorinox","title":"Cuchillo Chef 8\" Fibrox Victorinox","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo Victorinox 5.2063.20B es uno de los cuchillos de chef más populares de la línea profesional Fibrox Pro de \u003ca data-start=\"118\" data-end=\"158\" class=\"decorated-link\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.victorinox.com\"\u003eVictorinox\u003c\/a\u003e. Reconocido por su excelente relación calidad-precio, ergonomía y durabilidad, es ampliamente utilizado tanto por chefs profesionales como por cocineros domésticos avanzados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"887\"\u003eEl modelo 5.2063.20B incorpora una hoja extra ancha de 20 cm fabricada en acero inoxidable suizo, ideal para cortar, picar, rebanar y trocear todo tipo de alimentos con gran precisión. Su diseño equilibrado y su mango Fibrox antideslizante ofrecen seguridad y comodidad durante largas jornadas de trabajo. Es considerado uno de los cuchillos más recomendados para iniciar en cuchillería profesional gracias a su rendimiento confiable y fácil mantenimiento. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"889\" data-end=\"908\"\u003eCaracterísticas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"909\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"930\"\u003eMarca: Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"967\"\u003eModelo: 5.2063.20B \/ 5.2063.20BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1006\"\u003eTipo: Cuchillo de chef profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1007\" data-end=\"1039\"\u003eLongitud de hoja: 20 cm \/ 8”\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1060\"\u003eHoja extra ancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1061\" data-end=\"1107\"\u003eAcero inoxidable suizo de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1127\"\u003eFilo liso recto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1128\" data-end=\"1163\"\u003eMango Fibrox\/TPE antideslizante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1164\" data-end=\"1195\"\u003eExcelente balance y control\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1196\" data-end=\"1229\"\u003eDiseño ergonómico profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1230\" data-end=\"1256\"\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1278\"\u003eCertificación NSF\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1301\"\u003eFabricado en Suiza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1302\" data-end=\"1364\"\u003ePeso aproximado: 180 g \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1366\" data-end=\"1399\"\u003e¿Para quién es este producto?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1436\"\u003eEste cuchillo está recomendado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1437\" data-end=\"1637\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1437\" data-end=\"1460\"\u003eChefs profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1461\" data-end=\"1491\"\u003eEstudiantes de gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1526\"\u003eCocineros domésticos avanzados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1527\" data-end=\"1566\"\u003eRestaurantes y cocinas industriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1567\" data-end=\"1637\"\u003eUsuarios que buscan un cuchillo versátil y durable para uso diario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1769\"\u003eEs especialmente apreciado por quienes desean un cuchillo profesional cómodo, fácil de mantener y con excelente desempeño general.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1771\" data-end=\"1797\"\u003eRecomendaciones de uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1798\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1798\" data-end=\"1847\"\u003eIdeal para verduras, carnes, frutas y hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1848\" data-end=\"1897\"\u003eUtilizar sobre tablas de madera o polietileno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1898\" data-end=\"1949\"\u003eMantener el filo con chaira o afilado periódico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1950\" data-end=\"1997\"\u003eEvitar cortar huesos o alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2072\"\u003eLavar y secar después de cada uso para prolongar la vida útil del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2074\" data-end=\"2096\"\u003eOrigen de la marca:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2097\" data-end=\"2414\"\u003eVictorinox es una empresa suiza fundada en 1884 por Karl Elsener. Reconocida mundialmente por sus navajas suizas y cuchillos profesionales, la marca se ha convertido en un referente global en gastronomía gracias a la durabilidad, ergonomía y calidad de sus herramientas de corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53225043919142,"sku":"5.2063.20B","price":189.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/DANY-2026-05-18T181649.431.jpg?v=1779146558","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-chef-8-fibrox-victorinox","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}