{"product_id":"cuchillo-bunka-8-alto-carbono-damasco-tricolor-x08e-qf","title":"Cuchillo Bunka 8\" Alto Carbono Damasco (X08E-QF)","description":"\u003ch1\u003eCuchillo Bunka 8\" Alto Carbono Damasco (X08E-QF)\u003cbr\u003e¡Personalizado de nombre gratis!\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style=\"font-family: 'Google Sans', Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAAIGxAP\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\" data-copy-service-computed-style=\"font-family: 'Google Sans', Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);\"\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"485\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl Xinzuo X08E-QF pertenece a la serie premium \u003cstrong data-start=\"107\" data-end=\"118\"\u003eJi X08E\u003c\/strong\u003e, una línea caracterizada por su elegante acabado negro con recubrimiento de titanio PVD, hoja de acero Damasco de 67 capas y mango de ébano de estilo japonés. Está diseñado para ofrecer cortes precisos, excelente retención de filo y una estética distintiva orientada tanto a cocineros aficionados exigentes como a profesionales. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"492\" data-end=\"520\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"522\" data-end=\"1028\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"522\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"522\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003cth data-start=\"522\" data-end=\"539\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"539\" data-end=\"557\" data-col-size=\"md\" class=\"last:pe-10\"\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"591\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"591\" data-end=\"609\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"591\" data-end=\"599\" data-col-size=\"sm\"\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"599\" data-end=\"609\" data-col-size=\"md\"\u003eXinzuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"610\" data-end=\"629\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"610\" data-end=\"618\" data-col-size=\"sm\"\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"618\" data-end=\"629\"\u003eJi X08E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"630\" data-end=\"650\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"630\" data-end=\"639\" data-col-size=\"sm\"\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"639\" data-end=\"650\"\u003eX08E-QF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"651\" data-end=\"692\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"651\" data-end=\"670\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcero del núcleo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"670\" data-end=\"692\"\u003e12Cr18MoV (Shanxi)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"693\" data-end=\"739\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"693\" data-end=\"710\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapas de acero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"710\" data-end=\"739\"\u003e67 capas de acero Damasco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"740\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"740\" data-end=\"757\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcero exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"757\" data-end=\"776\" data-col-size=\"md\"\u003e316L inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"777\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"777\" data-end=\"786\" data-col-size=\"sm\"\u003eDureza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"786\" data-end=\"800\"\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"801\" data-end=\"839\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"801\" data-end=\"818\" data-col-size=\"sm\"\u003eÁngulo de filo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"818\" data-end=\"839\"\u003e15° ± 1° por lado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"840\" data-end=\"888\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"840\" data-end=\"850\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcabado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"850\" data-end=\"888\" data-col-size=\"md\"\u003eRecubrimiento negro de titanio PVD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"889\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"889\" data-end=\"897\" data-col-size=\"sm\"\u003eMango\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"897\" data-end=\"949\"\u003eÉbano natural + G10 negro + acero inoxidable 430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"950\" data-end=\"984\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"950\" data-end=\"964\" data-col-size=\"sm\"\u003eFabricación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"964\" data-end=\"984\"\u003eYangjiang, China\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"985\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"985\" data-end=\"1000\" data-col-size=\"sm\"\u003ePresentación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"md\" data-start=\"1000\" data-end=\"1028\"\u003eCaja premium para regalo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1067\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1074\" data-end=\"1103\"\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1105\" data-end=\"1137\"\u003e🔪 Acero Damasco de 67 capas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1368\"\u003eLa hoja combina un núcleo de acero 12Cr18MoV con 66 capas exteriores de acero inoxidable, proporcionando buena resistencia al desgaste, facilidad de afilado y una apariencia Damasco auténtica. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1370\" data-end=\"1412\"\u003e-Recubrimiento de titanio negro (PVD)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1611\"\u003eEl tratamiento PVD mejora la resistencia superficial, reduce la fricción durante el corte y proporciona la apariencia oscura característica de la serie Ji X08E. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1613\" data-end=\"1636\"\u003e-Dureza de 60 HRC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1637\" data-end=\"1822\"\u003eOfrece una combinación equilibrada entre retención de filo y facilidad de mantenimiento, adecuada para uso doméstico avanzado y profesional ligero. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1824\" data-end=\"1853\"\u003e-Mango de Ébano Premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1854\" data-end=\"2020\"\u003eMango octogonal japonés fabricado artesanalmente en madera de ébano, con excelente ergonomía, estabilidad y apariencia elegante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2022\" data-end=\"2046\"\u003e-Afilado de fábrica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2210\"\u003eCada cuchillo se afila manualmente a aproximadamente 15° por lado, permitiendo cortes limpios y precisos desde el primer uso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chefs profesionales\u003cbr\u003e✔ Estudiantes avanzados de gastronomía\u003cbr\u003e✔ Restaurantes que buscan cuchillería de alta gama versátil\u003cbr\u003e✔ Cocineros que desean mayor estabilidad y peso en el corte\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1475\" data-end=\"1484\"\u003eRecomendaciones de Uso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar en huesos gruesos ni alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo colocar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar periódicamente para mantener su rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1484\" data-start=\"1475\"\u003eOrigen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa marca \u003cstrong data-end=\"89\" data-start=\"79\"\u003eXINZUO\u003c\/strong\u003e es una \u003cstrong data-end=\"157\" data-start=\"97\"\u003emarca moderna de cuchillos de cocina originaria de China\u003c\/strong\u003e. Pertenece a una empresa fabricante ubicada en la ciudad de \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"218\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eYangjiang\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, en la provincia de \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"280\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGuangdong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYangjiang es conocida como la \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"400\"\u003e“capital de los cuchillos de China”\u003c\/strong\u003e, porque allí se concentran cientos de fábricas dedicadas a la cuchillería. Muchas marcas internacionales producen o subcontratan la fabricación en esa ciudad.\u003c\/p\u003e","brand":"Plaza Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53393534124326,"sku":"X08E-QF","price":420.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/8947\/7014\/files\/DANY-2026-06-24T114520.448.jpg?v=1782319536","url":"https:\/\/www.plazachef.com\/products\/cuchillo-bunka-8-alto-carbono-damasco-tricolor-x08e-qf","provider":"Plaza Chef","version":"1.0","type":"link"}